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新生姜できゅうりの酢の物
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新生姜できゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

新生姜できゅうりの酢の物

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

岩下の新生姜を使ってさっぱり簡単な酢の物。
このレシピの生い立ち
 岩下の新生姜はそのまま食べても美味しいですが、何かにアレンジしてみようと思って作りました。

岩下の新生姜を使ってさっぱり簡単な酢の物。
このレシピの生い立ち
 岩下の新生姜はそのまま食べても美味しいですが、何かにアレンジしてみようと思って作りました。

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新生姜できゅうりの酢の物

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

岩下の新生姜を使ってさっぱり簡単な酢の物。
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 岩下の新生姜はそのまま食べても美味しいですが、何かにアレンジしてみようと思って作りました。

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材料

2~3人分
  • 岩下の新生姜 1本
  • きゅうり 1本
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • ★岩下の新生姜の汁 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにして塩をかけて軽くもんで10分程度置いておく。わかめは水で戻す。

    • 新生姜できゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★印の材料と千切りにした新生姜を混ぜ合わせる。

    • 新生姜できゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    塩もみして出た水気を絞ったきゅうりと、水気を絞ったわかめを全部ボウルに入れて和えればできあがり!

    • 新生姜できゅうりの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

岩下の新生姜の汁の量はお好みで調節して下さい。美味しいので捨てたら勿体ないです♪

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
2012/10/29 14:49に公開
結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 新しょうが

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