Gurami Masak Pesmol

Name: Gurami Masak Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Gurami besar; 1 Buah nipis / lemon; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; Bumbu pelengkap:; 1 buah tomat; sesuai selera Cabe merah iris serong; sesuai selera Cabe rawit (optional); 1 batang sere di iris serong; 3 lembar daun salam; 1 ruas laos di geprek; 1 batang daun prei dirajang; 300 ml Air (tergantung suka kuah / tidak); secukupnya Daun kemangi; secukupnya Garam; sedikit Gula; sedikit Penyedap jamur

Rien_Badovi @cook_6203493

Tiap kali makan2 dng tmn satu kantor selalu ada menu pesmol ikan yang yummmy kecut2 segeer....bikin nagih. Akhirnya hasil dari browsing sana sini saya coba buat pesmol gurami....dan berhasil...taaarrraaa.....

Lebih banyak

Gurami Masak Pesmol

Rien_Badovi @cook_6203493

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorIkan Gurami besar
1 Buahnipis / lemon
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
Bumbu pelengkap:
1 buahtomat
sesuai seleraCabe merah iris serong
sesuai seleraCabe rawit (optional)
1 batangsere di iris serong
3 lembardaun salam
1 ruaslaos di geprek
1 batangdaun prei dirajang
300 mlAir (tergantung suka kuah / tidak)
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaGaram
sedikitGula
sedikitPenyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan gurame, cuci bersih kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis / lemon dan tambahkan garam. Diamkan kurleb 20 menit
2

Goreng ikan gurame sampai matang dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan laos, irisan serai, dan daun salam. Tambahkan air, garam dan gula, juga penyedap jamur
5

Masukkan cabe merah iris dan cabe rawit, daun prei kemudian tes rasa
6

Jika rasa sudah pas, masukkan ikan gurami yang sudah digoreng dan tunggu kurleb 15 menit agar bumbu meresap.
7

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun kemangi kemudian beri air jeruk lemon.
8

Pesmol Ikan Gurami siap disajikan....hmmm segeer dan eennddeeess.....selamat mencoba