เนยอุณภูมิห้อง น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมัน วานิลา ผงฟู ไข่ขาว ซาโมลิน่า นวดให้เข้ากันถ้าแป้งยังนิ่มมากไปค่อยเติมแป้งเพิ่มได้

นำถาดทาน้ำมัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่าๆกัน กดแบนเล็กน้อย วางห่างกัน ทาไข่แดง แล้วปลายซ้อมขูดให้เป็นลาย วางถั่วตรงกลาง ปกติที่ใช้มีพิทาชิโอ เฮเซลนัท หรืออบปกติแล้วโรยมะพร้าวอบแห้งตอนเสริฟ นำเข้าอบ 180 เวลาประมาณ 15 นาที ไฟล่าง 15 นาทีไฟบนล่าง

แนะนำปั้นลูกเล็กๆเท่าขนมไข่นกทา เราว่าปั้นเล็กพออบเสร็จราดน้ำเชื่อมขนมจะขยายตัว

เมื่ออบเสร็จให้นำน้ำเชื่อมที่เย็นสนิทราดลงบนขนมที่ร้อนให้ขนมดูดน้ำเชื่อม รอเย็นสนิทค่อยเสริฟ สามารถเสริฟกับไอศกรีมวานิลา