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簡単*豆腐の南蛮かけ
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簡単*豆腐の南蛮かけ-レシピのメイン写真

簡単*豆腐の南蛮かけ

asaco*
asaco* @asaco

安上がりな南蛮です(≧ｍ≦)ぷっ!
豆腐をいつもと違う食べ方でいかがですか？
このレシピの生い立ち
南蛮が大好きでお魚でいつもしてるんですが、賞味期限が迫ったお豆腐が冷蔵庫にあったのでやってみたら美味しかったのがきっかけです＾＾。

安上がりな南蛮です(≧ｍ≦)ぷっ!
豆腐をいつもと違う食べ方でいかがですか？
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南蛮が大好きでお魚でいつもしてるんですが、賞味期限が迫ったお豆腐が冷蔵庫にあったのでやってみたら美味しかったのがきっかけです＾＾。

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安上がりな南蛮です(≧ｍ≦)ぷっ!
豆腐をいつもと違う食べ方でいかがですか？
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南蛮が大好きでお魚でいつもしてるんですが、賞味期限が迫ったお豆腐が冷蔵庫にあったのでやってみたら美味しかったのがきっかけです＾＾。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • たまねぎ 1/4
  • にんじん 1/4
  • ピーマン １個
  • ★出汁 ５０ｃｃ
  • ★醤油 大１
  • ★お酢 大２
  • ★はちみつ 大１・５
  • ★たまねぎ へたを少し
  • ★にんじん へたを少し
  • ★しょうが へたを少し
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に★を全部入れ沸騰させる。（ここで入れる野菜は味付けに必要なだけです）

    • 簡単*豆腐の南蛮かけ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ、にんじん、ピーマンをスライスしボールに入れる

    • 簡単*豆腐の南蛮かけ作り方2写真
  3. 3

    そこに沸騰させたタレを入れ野菜にまんべんなく漬かるように混ぜてそのまま置く。

    • 簡単*豆腐の南蛮かけ作り方3写真
  4. 4

    豆腐を１～２ｃｍ位の厚さに切り（水切りの必要は無いです＾＾。）片栗粉をつけ油で揚げます。（直ぐに揚がりますよ＾＾。）

    • 簡単*豆腐の南蛮かけ作り方4写真
  5. 5

    お皿に揚げた豆腐を入れ、浸けてた野菜とタレを掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレの酢加減はお好みで増やしてください＾＾。

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asaco*
asaco* @asaco
2007/07/24 12:52に公開
お料理は大好きだけど、手抜きも大好き♪ たまに凝ったりと楽しんでます♪ 皆さんのレシピ大変参考になります♪ こんな私のレシピの半分近くが話題入りして、作って下さった皆さんに感謝です（*^-^*人　現在体調があまりすぐれなく。。沢山頂いてるツクレポのコメントが大変になっております。その為掲載が遅れてしまうのでしばらくの間コメントは休ませて頂き、掲載優先にさせて頂きます(*_ _)ペコリ
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン はちみつ もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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