イタリアンブレッド

Name: イタリアンブレッド
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆牛乳 １カップ（２５０mlのカップ）; ☆卵 １個; ☆バター 大さじ２; ☆砂糖 1/4カップ（２５０mlのカップ）; ☆塩 小さじ１; ☆小麦粉 ３カップ（２５０mlのカップ）; ☆ドライイースト 小さじ２; ○卵 １個; ○水 大さじ１; ●塩 大さじ1/2; ●コショウ 小さじ１; ●ガーリックパウダー 大さじ1/2; ●dryパセリ 大さじ１

琉球っ娘 @cook_40042967

簡単にイタリアンな味☆是非おうちでどうぞ！
このレシピの生い立ち
おうちでイタリアンなパンを食べたかったので・・・・

イタリアンブレッド

琉球っ娘 @cook_40042967

簡単にイタリアンな味☆是非おうちでどうぞ！
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おうちでイタリアンなパンを食べたかったので・・・・

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材料

☆牛乳１カップ（２５０mlのカップ）
☆卵１個
☆バター大さじ２
☆砂糖 1/4カップ（２５０mlのカップ）
☆塩小さじ１
☆小麦粉３カップ（２５０mlのカップ）
☆ドライイースト小さじ２
＜コーティング＞
○卵１個
○水大さじ１
●塩大さじ1/2
●コショウ小さじ１
●ガーリックパウダー大さじ1/2
●dryパセリ大さじ１

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作り方

1

ミルクを1分ほどレンジでチンして温める。
☆の材料を上から順番よくボールに入れてよく混ぜる（5分くらいずっと練る）。
2

小麦粉をひいたまな板の上に練った種を置き、二つに分けて丸める。
3

丸めた種をオイルを塗ったベーキングパンに乗せ、ラップをかけて45分ほど発酵。
4

発酵した種の表面にに○を混ぜたものをハケでまんべんなく塗る。●を混ぜたものを上からまぶす。
5

180度のオーブンで20分～25分、表面がこんがり色がつくまで焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

特になしです。パスタと一緒に食べるとうまいですよ～☆

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つくれぽ

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琉球っ娘 @cook_40042967

2011/09/13 00:55に公開

現在NYのBrooklynに在住の沖縄生まれ沖縄育ちの琉球っ娘です。料理はもちろん食べるのも好きです☆皆さんのレシピを参考に料理を作ることが多くとっても助かってます(>_<)あたしもこっちで学んだ数少ないアメリカン料理を紹介できたらと思います。もちろん、和食大好きだし、沖縄料理も大好きなのでそっちのほうもシェアできたらと思います♪♪

このレシピのキーワード

バター牛乳卵小麦粉

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