油揚げロールの煮物♪
快くん @cook_40044858
油揚げをクルクル巻いて楽しくお料理♪お弁当のおかずや後一品って時にどうぞ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
・油揚げが5枚入れで48円！これは買うでしょう(笑)
・桂むきができない方でも作りやすいようにピーラーでチャチャット剥いて簡単調理を考えました♪
油揚げロールの煮物♪
油揚げをクルクル巻いて楽しくお料理♪お弁当のおかずや後一品って時にどうぞ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
・油揚げが5枚入れで48円！これは買うでしょう(笑)
・桂むきができない方でも作りやすいようにピーラーでチャチャット剥いて簡単調理を考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
・油揚げは綿棒でこすり３辺を切り落とし開きます
・長い辺を残しておいてね
・熱湯を回しかけ油抜きをします -
- 2
・開いた油揚げにピーラーで剥いた大根を乗せます
・この時巻き終わりの方を１cm程残しておいてね -
- 3
・②の上にピーラーで剥いた人参を乗せます
・この時人参は大根より少し少なめにしてね -
- 4
・③の上に えのきと切り落とした油揚げと 湯がいたほうれん草を乗せて まき寿司の要領で巻きます
・まきすは不要です -
- 5
・巻き終わりを爪楊枝で止めます
・今回は5等分にするので5本で止めてます -
- 6
・爪楊枝が長いので切り落とします
・キッチンハサミで切れ目を入れれば手で綺麗に簡単に折れます -
- 7
・フライパンにいれ○印の調味料を入れて中火で7~8分煮れば出来上がり♪
・途中で上下ひっくり返してね -
コツ・ポイント
・今回ほうれん草を使用しましたが青み野菜であれば小松菜・菜の花・いんげんetcアレンジOKですが 灰汁の強い野菜は茹でてから使って下さいね♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689504
