肉みそ入りがんもどき♪

Name: 肉みそ入りがんもどき♪
Yield: ５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 肉味噌 大さじ３～４; シイタケ ２個; 枝豆 約20粒; たまご 1/2～１個; ニンジン １～２センチ

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

ふみかさんの肉味噌を使っておいしいがんもどきができました(*＾＾*)
味がついているので、そのまま食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
使わなければいけない豆腐があったので、少しだけあった肉味噌をあわせてみました

肉みそ入りがんもどき♪

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

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材料

５個

木綿豆腐１丁
肉味噌大さじ３～４
シイタケ２個
枝豆約20粒
たまご 1/2～１個
ニンジン１～２センチ

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作り方

1

豆腐は水切りして、裏ごし（ザルを通すくらいでＯＫ）する。ニンジンはニンジンは薄めに千切り。シイタケは薄切りにする。
2

材料全てをボールにいれ、良く混ぜて成形。
3

１７０℃の油に入れ、表面を固める。
少し温度を下げてキツネ色になり、浮いてきたら引き上げて、完成。

コツ・ポイント

成形するときは手にサラダ油を少量塗っておくときれいに丸まります。
野菜は好きな物に替えてくださいね(*＾＾*)

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つくれぽ

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ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

2007/08/23 12:22に公開

美味しいものが大好きな夫と６才の怪獣と母の４人でドタバタと暮らしています。親戚が集まることが多いため、こども～おばあちゃんまで、みんなでおいしく食べられる料理を目指し日々修業中です。ほとんど「つくれぽ」専門ですが、よかったら覗いてみてくださいね (#^.^#)最近は作りおきできる料理を中心につくれぽしてます茶色い料理が多いかも…

このレシピのキーワード

肉味噌がんもどき枝豆しいたけにんじん卵もめん豆腐

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