肉みそ入りがんもどき♪
ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883
ふみかさんの肉味噌を使っておいしいがんもどきができました(*＾＾*)
味がついているので、そのまま食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
使わなければいけない豆腐があったので、少しだけあった肉味噌をあわせてみました
肉みそ入りがんもどき♪
ふみかさんの肉味噌を使っておいしいがんもどきができました(*＾＾*)
味がついているので、そのまま食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
使わなければいけない豆腐があったので、少しだけあった肉味噌をあわせてみました
作り方
- 1
豆腐は水切りして、裏ごし（ザルを通すくらいでＯＫ）する。ニンジンはニンジンは薄めに千切り。シイタケは薄切りにする。
- 2
材料全てをボールにいれ、良く混ぜて成形。
- 3
１７０℃の油に入れ、表面を固める。
少し温度を下げてキツネ色になり、浮いてきたら引き上げて、完成。
コツ・ポイント
成形するときは手にサラダ油を少量塗っておくときれいに丸まります。
野菜は好きな物に替えてくださいね(*＾＾*)
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