Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce
Siapa yang suka salmon? Daging ikan yang super yummy dan bernutrisi tinggi ini pas untuk menemani dinnermu. Tapi jangan sering-sering ya, soal menguras kantong, apalagi kalau pesannya di bistro-bistro :D
Nah, buat teman-teman yang lagi ngidam salmon tetapi pengen hemat, bisa nih mencoba untuk masak sendiri. Aku membuat resep ini, rasanya nggak kalah kok sama resto dan bistro terkenal. Kuy cobain :3
Grilled Salmon Steak with Mustard Sauce
Siapa yang suka salmon? Daging ikan yang super yummy dan bernutrisi tinggi ini pas untuk menemani dinnermu. Tapi jangan sering-sering ya, soal menguras kantong, apalagi kalau pesannya di bistro-bistro :D
Nah, buat teman-teman yang lagi ngidam salmon tetapi pengen hemat, bisa nih mencoba untuk masak sendiri. Aku membuat resep ini, rasanya nggak kalah kok sama resto dan bistro terkenal. Kuy cobain :3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kita membuat mustard sauce. Semua bahan-bahannya, 3 sendok makan mustard, 1/2 sendok teh perasan lemon, dan 2 sendok teh brown sugar diaduk rata dalam mangkuk kecil.
- 2
Selanjutnya, siapkan daging salmon. Lumuri dengan 1/2 sendok teh perasan lemon, diamkan sekitar 45 detik, kemudian lumuri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh black pepper halus. Tambahkan satu sendok teh mustard sauce, lumuri setiap sisi salmon. Marinasi sekitar satu menit.
- 3
Grill salmon yang sudah dimarinasi dengan olive oil, setiap sisi 30 detik jangan sampai terlalu matang, karena menyebabkan tekstur salmon menjadi rusak.
- 4
Siapkan garden salad. Campur semua bahan: irisan kubis ungu, selada air, brokoli kukus, bawang bombay, dan basil dengan saus thousand island. Beri sejumput brown sugar untuk memperkaya rasa (jika suka).
- 5
Tata salmon grill dan garden salad, beri garnish di atas salmon dengan menuangkan mustard sauce, irisan bawang bombay, dan taburkan basil di atasnya.
- 6
Voila, selamat menikmati salmon grill-mu! Jangan lupa aplod foto masakanmu ya :3
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar