簡単もやしのバター醤油炒めカツオ風味

簡単もやしのバター醤油炒めカツオ風味

あかねぷりん @cook_40083072

もやしで後１品…って時に是非。茹でてから別ボールで和えたりするのも面倒な私。
このレシピの生い立ち
思いついたままに炒めてみた結果(笑)

もやしで後１品…って時に是非。茹でてから別ボールで和えたりするのも面倒な私。
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あかねぷりん @cook_40083072

もやしで後１品…って時に是非。茹でてから別ボールで和えたりするのも面倒な私。
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材料

もやし 1袋
彩りの野菜適量
バターかマーガリン 20g
塩・コショウ少々
醤油小さじ2
かつおぶし 1袋(3g)

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作り方

1

フライパンを熱してバターを溶かす。バターが溶けたら、野菜投入。
2

塩・コショウを振って、手早く炒める。
3

だいたい火が通ったら、醤油を入れてササっと炒め、仕上げにかつおぶしを入れて、全体に混ざったら完成

コツ・ポイント

彩り野菜は、ニラとか人参とか(画像はインゲンver.)何でもどうぞ。炒める時間はその野菜に応じて。もやしは多少シャキシャキ感が残ってる方が私は好きかな〜♪

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