鶏肉のオレンジソース煮

稲美町学校給食 @cook_40081461
~稲美町学校給食メニュー~
オレンジジュースとマーマレードの甘ずっぱさでパンに合うメニューです。
このレシピの生い立ち
稲美町の給食は昭和34年から始まり、今年で56年になります。小学校だけでなく、平成26年度から中学校でも自校方式でスタートしました。手作りの温かい給食を子どもたちに提供しています。
鶏肉のオレンジソース煮
~稲美町学校給食メニュー~
オレンジジュースとマーマレードの甘ずっぱさでパンに合うメニューです。
このレシピの生い立ち
稲美町の給食は昭和34年から始まり、今年で56年になります。小学校だけでなく、平成26年度から中学校でも自校方式でスタートしました。手作りの温かい給食を子どもたちに提供しています。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。
- 2
にんにくを油で炒め、ジュース・マーマレード・しょうゆを入れて煮立てる。
- 3
手羽元を入れ、こげないように気をつけながら、汁気が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
鶏肉の切り身でもできます。焦げやすいので気をつけて煮つめます。
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