コーン風味♡かぼちゃのポタージュ♡
LIZ♪ @cook_40051439
寒い冬にあったかいかぼちゃスープはいかが?
ちょっとしたおかずにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家のかぼちゃスープが美味しくて
私も作りたくなりました～
ホールコーンは私のアイデアです♡
コーン風味♡かぼちゃのポタージュ♡
寒い冬にあったかいかぼちゃスープはいかが?
ちょっとしたおかずにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家のかぼちゃスープが美味しくて
私も作りたくなりました～
ホールコーンは私のアイデアです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ブイヨンを作る
鍋に水、チキンコンソメの素を加え、コンソメの素が溶けるまで加熱する。 -
- 2
玉ねぎ、にんじん、かぼちゃを薄切りにしておく。
- 3
別の鍋にバターをひき、温まったらにんじん玉ねぎを入れ、炒める。
-
- 4
さらにかぼちゃも加えて炒める。
-
- 5
ブイヨン、ホールコーンを加え、4に加え弱火～中火で20分煮込む。
- 6
煮込んだら、コンロから鍋をおろして常温で冷ましておく。
- 7
粗熱が取れたら、5をミキサーにかけ、鍋に戻す。(私のミキサーは小さいので2～3回繰り返してやります)
- 8
牛乳を加えて、かき混ぜながら、温める。
- 9
スープ皿によそって完成です!(^^)!
- 10
お好みでパセリやクルトン、生クリームをトッピングしても美味しいデス♡
コツ・ポイント
野菜は必ず薄切りにしてください。
ミキサーが壊れてしまうのでちゃんと冷ましてから入れてください。
冷やしても美味しいですよ＾＾♪
他にもクルトンや生クリームなどをトッピングしてみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761585
