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生春菊もりもり!シンプルサラダ
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生春菊もりもり!シンプルサラダ-レシピのメイン写真

生春菊もりもり!シンプルサラダ

栄養士ママ☆まろん
栄養士ママ☆まろん @cook_40081387

春菊は、生で食べても、とっても美味しいです☆
話題入り ありがとうございます♡♡

このレシピの生い立ち
熟成肉のお店で、付け合わせに出てきた春菊がオリーブオイルとお塩で和えてあって、とても美味しかったので。

春菊は、生で食べても、とっても美味しいです☆
話題入り ありがとうございます♡♡

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熟成肉のお店で、付け合わせに出てきた春菊がオリーブオイルとお塩で和えてあって、とても美味しかったので。

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生春菊もりもり!シンプルサラダ

栄養士ママ☆まろん
栄養士ママ☆まろん @cook_40081387

春菊は、生で食べても、とっても美味しいです☆
話題入り ありがとうございます♡♡

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熟成肉のお店で、付け合わせに出てきた春菊がオリーブオイルとお塩で和えてあって、とても美味しかったので。

春菊は、生で食べても、とっても美味しいです☆
話題入り ありがとうございます♡♡

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材料

2人分
  • 春菊 一袋
  • 焼き海苔 10枚くらい
  • ☆柚子胡椒 少々
  • ☆オリーブオイル 大1
  • ☆ぽん酢 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    春菊を洗って、4、5センチに切る。

  2. 2

    海苔を細かくちぎって、春菊と和える。

  3. 3

    ☆をよく混ぜてお好みのしょっぱさにする。2にかけて完成。

    • 生春菊もりもり!シンプルサラダ作り方3写真
  4. 4

    ブラウンえのきを炒めて一緒に和えたバージョン

    • 生春菊もりもり!シンプルサラダ作り方4写真
  5. 5

    初めて話題のレシピに登場できました。ありがとうございます。

    • 生春菊もりもり!シンプルサラダ作り方5写真
  6. 6

    茹で豚 ID:19583985 の付け合わせにも。

    • 生春菊もりもり!シンプルサラダ作り方6写真
  7. 7

    アボカド、くるみバージョン

    • 生春菊もりもり!シンプルサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルの方がごま油よりもくどくなくて、春菊の風味が生かせます。和風な見た目なのに、洋風のメニューもあいます。別メニューの豆苗と海苔のサラダの兄弟メニュー

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栄養士ママ☆まろん
栄養士ママ☆まろん @cook_40081387
2015/03/14 11:16に公開
はじめまして。管理栄養士資格を持っている1児の母です!☆管理栄養士とは関係のないお仕事をしていますが、共働きなので、時短レシピ、作り置きレシピなど色々楽しんでいます。素材を生かしたお料理やこの組み合わせ合うんだ〜と新しい発見をするのもお料理の喜びだと思ってます☆よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 海苔

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