ニンニクはみじん切りにして、他の野菜は1ｃｍくらいのさいの目切りにします。

フライパンに油はひかずにひき肉を入れて、色が変わるまで炒めます。

ニンニク、玉ねぎを入れてよく炒めます。

白ワイン、トマトジュース、固形スープ、ローリエ、赤唐辛子を加え、人参とピーマン、大豆も入れて煮込みます。

20分～30分煮たらしょう油、塩コショウして味をととのえます。