新じゃがは、そのまま食べられる位まで下茹でする。レンジでもOK。少し冷まして二つに切る。

ウスターソースと粒マスタードを合わせておく。

フライパンに油を熱し、新じゃがをこんがりするまで焼く。

火を止めて、２で合わせておいた調味料を加えて絡める。
出来上がり。