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お弁当にももってこい、こんにゃくの甘辛煮
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お弁当にももってこい、こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

お弁当にももってこい、こんにゃくの甘辛煮

モンキーアイアイ
モンキーアイアイ @cook_40077497

甘辛なので、お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるメニューを考えていた時にこんにゃくが余っていたので作りました。

甘辛なので、お酒のおつまみにもどうぞ♪
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お弁当の隙間を埋めるメニューを考えていた時にこんにゃくが余っていたので作りました。

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お弁当にももってこい、こんにゃくの甘辛煮

モンキーアイアイ
モンキーアイアイ @cook_40077497

甘辛なので、お酒のおつまみにもどうぞ♪
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お弁当の隙間を埋めるメニューを考えていた時にこんにゃくが余っていたので作りました。

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材料

1人分(写真)
  • こんにゃく 60g
  • ごま油 小さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 8切れ分
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは軽く塩で揉んでから熱湯をかけて臭みを取る。格子状に切り込みを入れ、1口サイズにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、唐辛子を入れ、こんにゃくを軽く焼き目がつくくらい炒める。

  3. 3

    ☆を流し込み、汁気がなくなるまで煮立て、汁気が半分くらいになったらできあがり♪

コツ・ポイント

簡単にできるので、朝にパパっと作ってお弁当に入れてください^^

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モンキーアイアイ
モンキーアイアイ @cook_40077497
2010/03/31 07:39に公開
いらっしゃいませ♪モンキーアイアイです!小学生の息子・幼稚園の娘・2歳の娘と夫の5人家族♡子供たちも夫も満足してくれるごはん作りを目指して日々勉強中です☆お手軽にできる簡単料理を中心に紹介しています(^-^)つくれぽ募集中です^^お気軽にどうぞ♪
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく 酒 トウガラシ

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