お弁当に♪型いらずで☆まんまる卵焼き
MOMONGAYA @cook_40082539
輪切りの玉ねぎをセルクル（型）替わりに使った、まるい卵焼きです。ソーセージの花を咲かせて、お花見弁当にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
出し巻きより簡単に、カタチのいい卵焼きがつくりたくて考えました。
お弁当に♪型いらずで☆まんまる卵焼き
輪切りの玉ねぎをセルクル（型）替わりに使った、まるい卵焼きです。ソーセージの花を咲かせて、お花見弁当にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
出し巻きより簡単に、カタチのいい卵焼きがつくりたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の卵と調味料をよく混ぜ合わせ、茶こし等でこしておく。
-
- 2
玉ねぎは1cmくらいの厚さの輪切りにする。お皿にならべてラップをし、レンジで2分くらいチンする。
-
- 3
ソーセージは好みの形にカットする。
フライパンを熱し、サラダ油をひいてペーパーでふきとる。 - 4
一度火をとめ、玉ねぎとソーセージをならべる。点火し、ジュウジュウ音がしはじめたらすぐに弱火にして卵液を流し込む。
-
- 5
フタをして弱火で数分焼く。卵液が固まったら、ひっくり返して裏面も焼き色をつける。
-
- 6
※卵液は注ぎ口のついた計量カップなどに入れるとやりやすいと思います。ない場合はスプーンで注いでください。
-
- 7
パターン違いで。
お弁当箱によっては楕円形で作っても♪柔らかくチンした玉ねぎは、形も自由につくれますよ！ -
- 8
玉ねぎだけで3重丸に。
-
コツ・ポイント
卵はちゃんと「こす」とやっぱりキレイに仕上がります。 玉ねぎはレンジで加熱して柔らかくすることでフライパンと密着するうえ、形が整えやすくなります。
具材は魚肉ソーセージ以外にもお好みでアレンジしてください♪
つくれぽ
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