簡単♪海色グラデーションゼリーのケーキ
TOP10入り！存在感のある海の色のグラデーションのゼリーケーキです。ひんやり冷やして、清涼感が最高。暑い夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
暑い時は焼き菓子よりもゼリー！こどものおやつに作ってみました。
簡単♪海色グラデーションゼリーのケーキ
TOP10入り！存在感のある海の色のグラデーションのゼリーケーキです。ひんやり冷やして、清涼感が最高。暑い夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
暑い時は焼き菓子よりもゼリー！こどものおやつに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小なべに250㎖のホワイトグレープジュースと大さじ１のかき氷シロップ青を入れてまぜます。
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- 2
ゼラチンパウダー3袋分の半分の量、1袋半を小さなコップ等に入れて、１のジュースを大さじ２-3杯いれてふやかしておきます。
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- 3
１を中火にかけます。しゅわしゅわ音が聞こえ始めたら、沸騰前に火を止めます。
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- 4
なべから少しづつ暖かいジュースを２のゼラチンのコップいっぱいに注ぎます。ゼラチンが溶けきったらコップからお鍋に戻します。
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- 5
小なべから適当な入れ物にうつします。氷の入ったボールにつけて粗熱を取ります。泡があれば取り除き、時々ゆっくりかき混ぜます
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- 6
青色を冷ましている間に、緑色の液も1−5のを繰り返して作ります。
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- 7
ある程度熱がとれたら2色を冷蔵庫へ。軽く揺らしりかけた部分ができるまで（固まる直前の状態）、10−15分入れておきます。
- 8
iwaki パイ皿 L 高さ30、外径250mm
- 9
万が一、かたまりすぎたら湯銭にかけるか、レンジ対応容器ならレンジでチンして調整することもできますので大丈夫！
- 10
固まる直前の状態ぐらいになったら冷蔵庫からだし、1色ずつ型に入れます。2色目はゆっくりと。今回はガラスのパイ皿を使用。
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- 11
最初はこんな感じですが、常温で置くとだんだん2層の南国の海のような色合いになります。
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- 12
こんにゃくゼリーとミンツ等を飾って出来上がり。
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- 13
- 14
今回使ったこんにゃくゼリーはこんにゃく畑のリンゴ味です。
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- 15
TOP１０入りしました！ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
今回のパイ皿のサイズ：iwaki パイ皿 L 高さ30、外径250mm
ケーキ皿に入れて薄くなるので、ゼラチンパウダ—をいつもより多めにしています。その方が、切り分ける時にかっちりいって切り口が綺麗です。
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