卵＆乳製品不使用、簡単ビーガンマフィン

卵＆乳製品不使用、簡単ビーガンマフィン-レシピのメイン写真

卵＆乳製品不使用、簡単ビーガンマフィン

ドイツでヨガライフ @cook_40093291

まぜるだけで簡単ビーガンマフィン☆初心者でも失敗なしでできました。
このレシピの生い立ち
ドイツのビーガンレシピより、油を少なめにして作り替えてみました。ビーガンのスイーツは、買いに行くとなかなかないのですが、手作りでは簡単にできます☆

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ドイツのビーガンレシピより、油を少なめにして作り替えてみました。ビーガンのスイーツは、買いに行くとなかなかないのですが、手作りでは簡単にできます☆

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ドイツのビーガンレシピより、油を少なめにして作り替えてみました。ビーガンのスイーツは、買いに行くとなかなかないのですが、手作りでは簡単にできます☆

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材料

7～8個分

三温糖 120g
バニラシュガー 5g
塩ひとつまみ
小麦粉 200g
豆乳(無調整) 125g
オイル 120g
りんご大1個
ココア大さじ３杯
アーモンドスライス少々

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作り方

1

粉類を合わせてふるいにかけて、大きなボールに入れる。そこに豆乳、オイルを入れて合わせる。
2

7等分にカップに入れる。りんごを小さく切って、カップの中央にしずめる。アーモンドスライスを上からトッピングします。
3

200度のオーブンで20分。少し冷ましてからカップから外し出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるだけでできるのがポイント。ココアを入れずに、シナモンを少々加えたり、りんごではない果物でも簡単に美味しくできます。

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ドイツでヨガライフ @cook_40093291

2016/08/03 20:57に公開

ドイツハンブルクにて、ドイツ人夫とビーガン、ベジタリアン、マクロビの食生活を実践しています。材料は全てオーガニック、ノンケミカル。外国語のレシピを日本風にアレンジしてご紹介。ブログはこちらから、ご覧いただけます。http://yogaflower.hatenablog.com/

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