ボールに小麦粉とスープ(麺しか無い場合は、めんつゆと水)を入れて混ぜる。よく混ざったら、麺を入れて混ぜる。

フライパンにごま油をひき、１を入れて焼く。(４つ位に分けて小さめに焼くと食べやすいです。)

なるべく平らに、薄くして、揚げ焼きのようにすると表面がカリッとして美味しいです。

ひっくり返して、裏も焼いたらできあがり。

長ネギなどをトッピングしても美味しいです。