これは感動もの！『揚げだし山芋』

Name: これは感動もの！『揚げだし山芋』
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋（長いも・つくね芋等） 300～500g; 片栗粉 粘りがつく程度に; お出汁 ４００ｃｃ; 大根おろし 適量; ネギ 適量

今夜作った新メニュー、激旨でした！！おろした山芋を揚げて、『揚げだし豆腐』のように、たっぷりのお出汁と大根おろしで頂きます。今回は丸っこい『つくね芋』を使用しました。
このレシピの生い立ち
山芋をおろして天麩羅にしたものを見かけ、その応用です

材料

4人分

芋の種類によって片栗粉の分量が変わります、長芋なら６０ｇほど、つくね芋なら３０ｇほどです

主夫の英明 @cook_40034985

2007/11/30 11:24に公開

　適当･山勘･いい加減の主夫英明です　　『安い･早い･簡単　（｡･"･｡）ｂ』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中　（￣＾￣*）／　オウッ！

その他のレシピ