茄子、アスパラのをカットして豚肉で巻く。

塩コショウして、片栗粉をまぶし、繋ぎ目をしたにしてフライパンで焼く

お酒をいれ蓋をしてすこし蒸し焼きにする。
野菜にも火が通ったら、その他のソースの材料を入れてからんだらオッケイ！

さいごにマンゴーピューレをすこしのせると色合いもきれいでますます食欲がわきます。