เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกสด กระเทียมสด กระเทียมดอง มาปั่นให้ๆละเอียดและพักไว้
- 2
นำน้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และ น้ำกระเทียมดอง เทใส่หม้อ ตั้งไฟระดับปลานกลางต้มไปเรื่อยๆ เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากันดี
- 3
เคี่ยวต่อจนซอสเริ่มข้น และเดือดได้ที่ ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
- 4
เอาส่วนผสมในขั้นตอนที่ 1 ที่พักไว้ใส่ลงไปในหม้อ จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น เคี่ยวต่อจนกระเทียมสุก และลดไฟลง
- 5
ใส่คอร์น ไซรัปลงตามลงไป คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนซอสเริ่มเหนียว ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนต่ออีก 2-3 นาที และตามด้วยเกลือ ลดไฟอ่อนลง เคี่ยวต่อไป
- 6
ใส่พริกป่นตามลงไป ชิมรสชอบเผ็ดแค่ไหน รอเย็น ก็รับประทานพร้อมลูกชิ้นย่างร้อนๆได้เลย แซ่บแน่นอน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1787857
ความคิดเห็น