バターで軽くベビーホタテを炒める。軽く火が通ったところでパルメザンチーズをかけて香り付けする

冷凍野菜と残り物野菜（今回は椎茸）を入れて、さらに炒め、バターとチーズ、ホタテの香りを満遍なく絡める

塩・胡椒・クレイジーソルトで味を整えておく

おいしい牛乳を入れて、弱火で温める。
（沸騰しないように注意する）＜ここでおいしい牛乳の旨みとお野菜の甘みが出ます

充分温まったら、とろけるチーズを入れてかき混ぜて出来上がり！あつあつを温めておいた器に入れてどうぞ召し上がれ!!