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ライスペーパーで餃子スティック
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ライスペーパーで餃子スティック-レシピのメイン写真

ライスペーパーで餃子スティック

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409

㊗話題。ライスペーパーで餃子の具を挟んだらいつもと違うもっちり生地になりました♪
このレシピの生い立ち
本当はライスペーパーに包み半分に畳んで半月状を予定してましたが、１枚だと膨らんでカリッともならなかったので、この方法にしてみました。

㊗話題。ライスペーパーで餃子の具を挟んだらいつもと違うもっちり生地になりました♪
このレシピの生い立ち
本当はライスペーパーに包み半分に畳んで半月状を予定してましたが、１枚だと膨らんでカリッともならなかったので、この方法にしてみました。

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ライスペーパーで餃子スティック

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409

㊗話題。ライスペーパーで餃子の具を挟んだらいつもと違うもっちり生地になりました♪
このレシピの生い立ち
本当はライスペーパーに包み半分に畳んで半月状を予定してましたが、１枚だと膨らんでカリッともならなかったので、この方法にしてみました。

㊗話題。ライスペーパーで餃子の具を挟んだらいつもと違うもっちり生地になりました♪
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本当はライスペーパーに包み半分に畳んで半月状を予定してましたが、１枚だと膨らんでカリッともならなかったので、この方法にしてみました。

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材料

1本分
  • ライスペーパー 1枚
  • 餃子のタネ 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ライスペーパーは水でもどし、手前にタネを横直線に置き、くるくると巻く。

    • ライスペーパーで餃子スティック作り方1写真
  2. 2

    端に余裕をもたせてしっかり閉じます。

    • ライスペーパーで餃子スティック作り方2写真
  3. 3

    薄く油をしいたフライパンで転がしながら中まで火を通し焼く。

  4. 4

    揚げるとチャーゾー風になってこれも美味しい。

    • ライスペーパーで餃子スティック作り方4写真
  5. 5

    小さめに作ってもいいですね。

    端を折り畳んで巻いてもいいでしょう。

  6. 6

    2011.12.23
    話題入りさせていただきました
    ありがとう！

    • ライスペーパーで餃子スティック作り方6写真

コツ・ポイント

端は2cmくらい余裕をもってしっかり閉じて下さい。肉汁が流れ出ちゃいますからね。

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マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409
2010/04/24 03:55に公開
楽しくて華やかな料理を目指しています。簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし、美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡
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このレシピのキーワード

餃子 ライスペーパー

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