にらは4㎝に切り、卵はときほぐす。
○の片栗粉と水は合わせておく。

鍋に水と●の調味料をいれ沸かす。

沸いたらニラをいれさっと煮る(30秒程度)

一度火を消してよく溶いた片栗粉を少しずつ入れ混ぜる。
その後、火をつけ沸騰させよく混ぜる。

沸騰しない程度に火を調節し、卵を入れ混ぜ、最後にごま油をたらす。

盛り付けをしてゴマを散らす。