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朝堀り筍で素焼き
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朝堀り筍で素焼き-レシピのメイン写真

朝堀り筍で素焼き

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い！
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い！！！

このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。

小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い！
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い！！！

このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。

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朝堀り筍で素焼き

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い！
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い！！！

このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。

小ぶりの筍が手に入ったらこれが一番旨い！
生のまま、皮付でオーブンで焼くだけ
簡単なのに旨い！！！

このレシピの生い立ち
田舎ではこうやって朝掘りの筍を食べていました。

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材料

2人分
  • 筍 小1本
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作り方

  1. 1

    筍の表面を流水で流しながらたわしでこするように洗う
    余熱すした200度のオーブンに30分素焼きする。
    皮をむいで完成

コツ・ポイント

◆そのままでも甘く美味しいですが、お好みで醤油やみそをつけても美味しいです
おすすめのたれ↓2品
◆レシピID : 19026325
簡単！おばぁちゃんの万能みそだれ
◆レシピID : 18023747
簡単に色々使える！万能香味みそ

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2015/04/13 22:08に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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たけのこ

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