美肌【とろ焼き豚足】外カリカリ中はトロ♪
トン足さん。食うたら次の日 即効ね♪
嘘やと思うんやったら･･･食うてごらん♪
ほっぺプルプルなっとるから（笑）
このレシピの生い立ち
アタイは福岡（山笠があるけん博多たい）が長くてね♪
博多では とろとろのとん足を 網で炙って
カリカリ はふはふ・とろとろ♪と かぶりつくのね（笑）
塩と柚子胡椒で。 くぅっ;.:*:･°
美肌【とろ焼き豚足】外カリカリ中はトロ♪
トン足さん。食うたら次の日 即効ね♪
嘘やと思うんやったら･･･食うてごらん♪
ほっぺプルプルなっとるから（笑）
このレシピの生い立ち
アタイは福岡（山笠があるけん博多たい）が長くてね♪
博多では とろとろのとん足を 網で炙って
カリカリ はふはふ・とろとろ♪と かぶりつくのね（笑）
塩と柚子胡椒で。 くぅっ;.:*:･°
アプリでひらく作り方
- 1
ほれ。こんなん。スーパーで見かけるやろ？これ下拵えしてあるんでね。お手軽ね。どーせなら焼き物とスープ、2メニューやろか♪
-
- 2
太葱の青い所は茹でる時に。で 白い所や筍・青菜類はスープの方の具になりますよ。
-
- 3
圧力鍋にパックから出した豚足と ネギのくずを入れ、やや かぶる程の水と 酒1/2cup程を入れ。
-
- 4
蓋セット。高圧にセット。強火にし、圧がかかるのを待ちますよ♪ぁぃ。圧がかかり ピンが上がったら弱火にし
- 5
多少は 噛み応えが欲しいので 17～18分程。吸う様な とろっとろがお好きであれば 25分程に。
- 6
火から外しピンが下がるまで待ち。
パカッ⌒♪
おぉぉぉぉ;.:*:･°
とろとろっ♪ -
- 7
鍋から2つ出し。
網で炙って
（コンロ・魚焼きグリルでOK） -
- 8
もう出来た（笑）
焦げ目つけてね♪
外はカリカリ♪ 中は とろろん♪ -
- 9
柚子胡椒と 塩がお薦めです(^m^*)
もっと香りたかったら 黒七味。山椒系が香るアッサリ ・ピリリな黒い七味です。 -
- 10
ぁぃ。まだ豚足が2つ取り残されておる鍋がありますね。
余す事なく 骨の髄まで吸い尽くしましょ。 - 11
次記事で の髄まで吸い尽くす【豚足とお米のスープ】食いましょか♪(｡-.-｡)
-
- 12
お肌ぷるぷる♪【豚足とお米のスープ】
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1125393 -
コツ・ポイント
下処理済み・食べ良い様にしてある市販のパック物使いましょーね♪なので下ごしらえ
胡椒や生姜、にんにくなどは無くてＯＫですよ。圧力鍋でアララ簡単♪は・っやーい♪
どうせやから 豚足とお米のスープも作って 骨の髄まで吸い尽くしちゃいましょ。
つくれぽ
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