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しっかりお味のひき肉豆腐
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しっかりお味のひき肉豆腐-レシピのメイン写真

しっかりお味のひき肉豆腐

ミズハルン
ミズハルン @cook_40102707

とにかくごはんが進みます!
大人にも子供にも大人気♪ごはんにかけて丼も
おいし~!!

このレシピの生い立ち
大人も子供もごはんが進むメニューを!と思い作りました。

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ミズハルン
ミズハルン @cook_40102707

とにかくごはんが進みます!
大人にも子供にも大人気♪ごはんにかけて丼も
おいし~!!

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大人にも子供にも大人気♪ごはんにかけて丼も
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材料

2人分
  • 豆腐 200g
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 青ねぎ 少々
  • 水 1カップ
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、油でひき肉と一緒に色が変わるまで炒める

  2. 2

    水を加え、ひと煮立ちしたら調味用を加え再度煮立たせる

  3. 3

    お好みの大きさに切った豆腐(うちは絹ごし)を加え、豆腐がふっくらするまで3分程煮る

  4. 4

    ねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり!

    • しっかりお味のひき肉豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

わりとしっかりとろみを付けた方がおいしいです★
ひき肉たっぷりで、丼にするとボリュームたっぷり♪

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ミズハルン
ミズハルン @cook_40102707
2008/10/08 12:13に公開
旦那さんと息子2人、私の4人家族です。れぽ中心です♪毎日みなさんのおいしそうなレシピにお世話になりっぱなし^^;今まで日記のコメント欄にメッセージを下さったみなさんありがとうございます。ここ数ヶ月コメント欄の存在をすっかり忘れてまして。。。お返事できずごめんなさい。しばらくコメ欄閉めさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐 青ネギ

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