スーパーに売っていたこれを使いました。生おからでもＯＫですが水分を加減してね。

豆腐と水をミキサーでこのようになめらかにする。

ボウルに室温に戻したバター、砂糖、卵を混ぜ、ミキサーの中身、薄力粉、おからパウダー、ＢＰも入れてさっくり混ぜる。

型に入れる。今回は百均のマフィン型長方形１つ、丸型３つ分。スプーンで入れ、空気を抜くため縁をもってトントンと落とします。

１７０℃のオーブンで４０分くらい。機種によるので調整を。

焼きあがったら、キッチンペーパーをかぶせて粗熱をとります。その後ラップをし冷蔵庫で保存します。

切ったらこんな感じ。しっとりふわっとしてます。