✿ジューシーなす炒め✿

✿ジューシーなす炒め✿-レシピのメイン写真

✿ジューシーなす炒め✿

にゃんたま＠sea @cook_40119224

これだけでゴハンが食べられる程、とってもジューシーなナス炒めです♬
このレシピの生い立ち
実家で母親の作っていたレシピです。
高校生の弟も大好きなメニュー!!
是非お試し下さい(✪ｖ✪ღ)

これだけでゴハンが食べられる程、とってもジューシーなナス炒めです♬
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これだけでゴハンが食べられる程、とってもジューシーなナス炒めです♬
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実家で母親の作っていたレシピです。
高校生の弟も大好きなメニュー!!
是非お試し下さい(✪ｖ✪ღ)

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材料

２人分

✿なす２本
✿ごま油大さじ１
✿めんつゆ大さじ２
✿チューブ生姜５センチ程
（かつおぶし）適量
（小口ネギ）適量

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作り方

1
めんつゆにチューブ生姜を入れて混ぜておきます。
(あれば小口ネギも用意。）
2
茄子をタテに１/４に切る。
3
浅く斜めに切込を入れると油がよく染み込んでジューシーに出来上がります♡
4
熱したフライパンにごま油を入れ、茄子を強火で炒める。しんなり少し焦げ目がついたら中火にする。
5
３で用意しておいた、めんつゆ＆チューブ生姜と小口ネギを入れる。
6
汁気がなくなるまで炒めたら完成！
あれば、かつおぶしをのせます。

コツ・ポイント

長めの茄子を使用していますので、小さめ茄子の時は３～４本にして下さい。

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にゃんたま＠sea @cook_40119224

2013/02/22 14:03に公開

*♡✲ฺﾟ*:｡♡✲ฺﾟ*:｡+*♡✲ฺﾟ*:｡*♡✲ฺﾟ*:皆様のレシピを参考に日々の食事を作っています。*♡✲ฺﾟ*:｡♡✲ฺﾟ*:｡+*♡✲ฺﾟ*:｡*♡✲ฺﾟ*:

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このレシピのキーワード

炒めものなすねぎかつお節

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