腎臓にやさしい：葉玉ねぎの酢味噌和え

Name: 腎臓にやさしい：葉玉ねぎの酢味噌和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉玉ねぎ 400g; 白みそ 120g; 砂糖 60g; 酒 大さじ3; 酢 大さじ3

ドクターミール @cook_40108261

さっぱりおいしい1品です。
担当：管理栄養士　和田五月
このレシピの生い立ち
【1人分】　
エネルギー 282kcal
たんぱく質 21.8g
塩分 2.1g

たんぱくの調整は、たれの分量の調整でできます。

さっぱりおいしい1品です。
担当：管理栄養士　和田五月
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【1人分】　
エネルギー 282kcal
たんぱく質 21.8g
塩分 2.1g

たんぱくの調整は、たれの分量の調整でできます。

腎臓にやさしい：葉玉ねぎの酢味噌和え

ドクターミール @cook_40108261

さっぱりおいしい1品です。
担当：管理栄養士　和田五月
このレシピの生い立ち
【1人分】　
エネルギー 282kcal
たんぱく質 21.8g
塩分 2.1g

たんぱくの調整は、たれの分量の調整でできます。

さっぱりおいしい1品です。
担当：管理栄養士　和田五月
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【1人分】　
エネルギー 282kcal
たんぱく質 21.8g
塩分 2.1g

たんぱくの調整は、たれの分量の調整でできます。

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材料

4人分

葉玉ねぎ 400g
白みそ 120g
砂糖 60g
酒大さじ3
酢大さじ3

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作り方

1

葉玉ねぎをかぶと葉の部分に分ける。かぶの部分は4等分にする。
2
熱湯にかぶの部分をいれ茹でる。
柔らかくなったら葉の部分を入れて茹で、柔らかくなったら丘あげする。
3

葉の部分を食べやすい大きさに切る。
4
調味料を合わせ酢味噌を作る。
5

葉玉ねぎを盛り付け、4をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

カロリーを控えたいときは、血糖値にも優しい
希少糖とオリゴ糖のブレンド、フラクトオリゴ糖をお使いください
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つくれぽ

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ドクターミール @cook_40108261

2015/04/23 20:58に公開

管理栄養士が運営する治療用食品のお店のスタッフが考えたからだにやさしい献立です。食事療養のご相談は神戸・三ノ宮　ドクターミールまで。078-332-3970　へお電話ください。https://www.facebook.com/nami.tadokoro.5http://www.dr-meal.com/http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/

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酒白みそグリーンオニオン

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