簡単☆小松菜の炒め煮

簡単☆小松菜の炒め煮-レシピのメイン写真

簡単☆小松菜の炒め煮

花丸よしあき @cook_40111370

シンプルだけど、とても美味しい☆我が家のヘビロテレシピです！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。これだと、しゃきしゃきして、味もよくしみるし、重宝しています☆味付けも醤油だけなので、失敗しないしです！

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花丸よしあき @cook_40111370

シンプルだけど、とても美味しい☆我が家のヘビロテレシピです！
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母に教えてもらいました。これだと、しゃきしゃきして、味もよくしみるし、重宝しています☆味付けも醤油だけなので、失敗しないしです！

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材料

２～３人分

小松菜ひと束
ちくわ３本程度
ごま油小１
醤油大１～２

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作り方

1

小松菜をざく切りにし、茎と葉を分けておく。
2

お鍋にごま油を入れ中火にかけ、ちくわと小松菜の茎を入れてさっと炒める。
3

全体に油がなじんだら、その上に小松菜の葉をわさっと入れ、その上から醤油を回しかけ、弱火にして蓋をする。
4

５分程度で、小松菜がくたっとなったらざっと混ぜ、味見をし、薄ければ醤油で調整する。
出来上がり☆

コツ・ポイント

小松菜以外に、青梗菜・白菜・ほうれん草などでも美味しくできます☆ちくわはなくても大丈夫ですし、油揚げやベーコンでもいいです。

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花丸よしあき

花丸よしあき @cook_40111370

2013/02/25 02:47に公開

このレシピのキーワード

炒め煮小松菜ちくわ

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