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黒糖きな粉☆ロールパン
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黒糖きな粉☆ロールパン-レシピのメイン写真

黒糖きな粉☆ロールパン

芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006

シナモンロールとは違う＊ほっこりする和の香りが漂うあまぁいパンです
このレシピの生い立ち
シナモンが苦手だけど、それっぽいものが作ってみたくて

シナモンロールとは違う＊ほっこりする和の香りが漂うあまぁいパンです
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黒糖きな粉☆ロールパン

芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006

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材料

12個分
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 3g
  • きび砂糖(又は上白糖) 20g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • 水 100g
  • 卵 20g
  • 無塩バター 20g
  • ＊黒糖(粉末タイプ) 20g
  • ＊きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    ＊以外の材料をHBにセットして生地コースでスイッチオン

  2. 2

    HBから取り出し、丸めて布巾をかけて10分休ませる。

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方2写真
  3. 3

    25×30の長方形に伸ばす。

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方3写真
  4. 4

    端3cmぐらいをのこして黒糖を均等に振りかける。

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方4写真
  5. 5

    発酵の事を考えて緩めに巻いていく。

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方5写真
  6. 6

    2.5cm幅に切り、アルミカップにいれる。
    1.5倍になるまで温かい場所で発酵させる。

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方6写真
  7. 7

    190度に予熱したオーブンで15分焼く

    • 黒糖きな粉☆ロールパン作り方7写真
  8. 8

    パンが冷めたら、きな粉を茶こしでかける。

コツ・ポイント

生地を巻く時、きつく巻いてしまうと、発酵の時に中央がとび出てしまいます。

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芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006
2013/02/25 05:08に公開
お芋ちゃんを愛している♡食べるの大好き☆作るの大好きなimomusumeだよーん
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このレシピのキーワード

バターロール きな粉 強力粉 卵 黒糖

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