鍋に3リットルの水を張り、火にかける。
(パスタ茹でる用です。)

ベーコンを細く切る。茄子を半月切りにする。

フライパンを中火にかけてベーコンを炒める。脂が出てきたら茄子を入れて更に炒める。

全体がしんなりしたらトマト缶をあけてフライパンに入れる。水50ccを缶に入れて洗うように全部出す。

ブイヨンを削り砕いてフライパンに入れてよく混ぜて煮込む。

１の鍋の湯が沸いたらスパゲティを入れて茹でる。

表示通りに茹でたらスパゲティをフライパンに入れてよく和える。

パサつく様ならゆで汁を適宜加えて和える。お皿に盛り付けて完成です。