玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

フライパンで炒めて水分を飛ばす。

皿に移して冷ます。

パン粉に牛乳を含ませる。

すべての材料、調味料を混ぜる。

手でこねこねして糸が引くまで混ぜる。

4等分に分けて　空気を抜いて　形を整えたら　フライパンで中火で2分焼く。

裏返したら蓋をして弱火で7分蒸し焼きしたら完成。