かぼちゃの焼き餃子風カナッペ
かぼちゃの甘味と生ハムの塩気がよく合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
帰ってきた！
シン・ミライゴハン・・・！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ1/4を適当な大きさにカットし、実が柔らかくなるまで塩茹で（またはレンジで加熱）する。
- 2
かぼちゃが熱いうちにボウルなどに入れ、バター10gを加え、ペースト状になるまでよく混ぜる。
- 3
餃子の皮に生ハム適量をのせ、その上に②のかぼちゃ適量をのせる。
- 4
すりおろしたパルミジャーノチーズ、胡椒、塩各適量をふり、半分におる（餃子のようにとめなくてもいい）。
- 5
フライパンを熱してオリーブオイルを多めにひき、餃子の皮の両面を焼き色がつくまで焼く。
- 6
皿に盛り、すりおろしたパルミジャーノチーズ、胡椒をふって出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃは煮物の残りを加熱して使ってもいいです！
また、アクセントにローストしたかぼちゃの種をのせてもいいですね。
つくれぽ
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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