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簡単な和菓子?これは美味いぞ~②
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簡単な和菓子?これは美味いぞ~②-レシピのメイン写真

簡単な和菓子?これは美味いぞ~②

ラヴィちゃん
ラヴィちゃん @cook_40025812

とても簡単だけど
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甘い物を食べたかったから!

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簡単な和菓子?これは美味いぞ~②

ラヴィちゃん
ラヴィちゃん @cook_40025812

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材料

  • ぎょうざの皮 10枚
  • 粒あん(市販ので良い) 適当×10コ分
  • 差し水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    粒あんを適当な
    大きさに丸めておく。

  2. 2

    ぎょうざの皮に
    丸めたあんこを
    乗せ半分に折り
    閉じる。

  3. 3

    テフロン加工の
    フライパンに
    あんこを包んだ
    ぎょうざの皮を
    入れて両面を
    こんがりと焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら
    差し水をして
    蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    水分が飛んだら
    蓋を外し、両面を
    さっと焼き出来上がりです。

コツ・ポイント

最初に作った時は差し水をせず(蒸し焼き)焼いたのですが それでは、皮が粉っぽかったので
蒸した方が外はカリっとしつつも
モチっと感も味わえるので美味しいです。

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ラヴィちゃん
ラヴィちゃん @cook_40025812
2008/12/07 17:38に公開
食べる事が大好きな私なので、色んな方のレシピを参考にしてレパートリーをもっと増やしたいな~って思います。
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つぶあん

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