カンタン☆じゃがいも＆にんじんのケーキ風

Name: カンタン☆じゃがいも＆にんじんのケーキ風
Yield: 18cmケーキ型 1つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 豆乳 200ml; じゃがいも 半分; 人参 半分; 油 小さじ1; 黒ごま 小さじ1

つぃん♪ @cook_40091578

離乳食用に蒸したじゃがいもと人参が余ったのでホットケーキミックスと豆乳と混ぜて焼いてみました☆
野菜の甘さで砂糖0です！
このレシピの生い立ち
離乳食で蒸したじゃがいもとにんじんが多かったので，ホットケーキミックスと混ぜて焼いてみました(*^^*)
さつまいも，かぼちゃに続き第3弾です！

カンタン☆じゃがいも＆にんじんのケーキ風

つぃん♪ @cook_40091578

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材料

18cmケーキ型 1つ分

ホットケーキミックス 150g
豆乳 200ml
じゃがいも半分
人参半分
油小さじ1
黒ごま小さじ1

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作り方

1

じゃがいもと人参を蒸して，好みの大きさにつぶす。(離乳食初期の余ったものを利用しました)
2

オーブンを180度で余熱しておく。
3

ホットケーキミックスと豆乳を1に混ぜる。
4

型に油をひき，生地を流し込む。
5
上から黒ごまをふりかけ，オーブンで30分焼く。
6
焼けたら出来上がり(*^^*)
少し冷まして切り分けてくださいね。
(写真は分量少なめのため，ペタンコです。)

コツ・ポイント

じゃがいもと人参は好みの大きさにつぶしてください☆
圧力鍋で蒸すと時短で甘みも増して美味しいと思います(*^^*)

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つくれぽ

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つぃん♪ @cook_40091578

2013/03/08 05:23に公開

はじめまして☆奄美大島に住んでいる「つぃん♪」といいます(^_^)bいつの間にかに結婚６年目になり、2012年8月に娘を出産した新米ママです。にゃんこも2匹飼っています♪4月から再就職しました(^^ゞクックパッドのレシピには毎日、助けられています。つくれぽ中心で日記へのコメントは返信が遅くなることもありますが、よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

ケーキ豆乳にんじんじゃがいもホットケーキミックス

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