じゃが芋の合い挽き炒め
＊MojiMoji＊ @cook_40111424
カレーパウダーやパルメザンチーズなど
お好みでふりかければ一度で２度おいしい♪
このレシピの生い立ち
★オムレツにする手間を省きましたｗ
じゃが芋の合い挽き炒め
カレーパウダーやパルメザンチーズなど
お好みでふりかければ一度で２度おいしい♪
このレシピの生い立ち
★オムレツにする手間を省きましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ：にんにく：椎茸：生姜（画像忘れ＾＾）をみじん切りにします。
-
- 2
イモは千切りにして水にさらし、水気を切ります。
-
- 3
沸騰したお湯にイモを加え、再び沸騰したらザルにあげます。
軽く湯通し。 -
- 4
しっかり水気を切りましょう。
-
- 5
フライパンで１のみじん切り達を炒めます。
-
- 6
香りがたったら、ミンチを加え炒め、酒・砂糖（少々）を加え塩コショウで味を調えます。
-
- 7
イモを加えてミンチと絡ませながら炒めます。
-
- 8
-
コツ・ポイント
じゃがいもの味がメインなので、薄味です。
お好みで、カレー・パルメザンチーズ・ｹﾁｬｯﾌﾟなどを食べる前にふりかけて下さい。
野菜に巻いても♡
残ったら、翌日のお弁当のオムレツの具などに
つくれぽ
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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