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お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ
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お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ

yocco919
yocco919 @cook_40055279

【検索TOP10入り!】
捨てるのもったいない！ブロッコリーは房だけじゃなく、茎だってお弁当のおかずになるんです^^
このレシピの生い立ち
茎の使い道にいつも悩んでいましたが、茹でると柔らかくて美味しいので、サラダにしました。

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お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ

yocco919
yocco919 @cook_40055279

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茎の使い道にいつも悩んでいましたが、茹でると柔らかくて美味しいので、サラダにしました。

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材料

4人分
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の皮を剥き、1cm角に切る。
    (※)ポイント参照

    • お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    1.を耐熱容器に入れ、蓋やラップをしてレンジで600W2分かける。
    スッと箸が通ればOK。固ければ30秒ずつ追加。

    • お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    2.の荒熱が取れたら油切りしたツナ缶、マヨネーズ、醤油を合わせて混ぜる。

    • お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    小鉢などに盛り、炒りごまを振って完成。

    • お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    ★2015/6/24
    「ブロッコリーの茎」の人気検索でTOP10入りしました。
    ありがとうございます♪

    • お弁当にも♪ブロッコリーの茎のマヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

(※)
ブロッコリーの茎の皮は厚めにそぎ落とすよう剥いてください。

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yocco919
yocco919 @cook_40055279
2015/05/10 07:37に公開
食べるの大好き！流行りは試してみたくなるミーハー主婦。20代前半はおにぎりすら握れませんでした^^;友達の真似をしたり、cookpadをはじめネットやTVを見て少しずつ料理を勉強。家でcafeごっこするのが最近のブーム♪◉アメブロ『たてたて yocco☆yocco Blog』◉テーマ"cooking"で私の成長過程が見られます^^http://ameblo.jp/yocco919/
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ スティックセニョール

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