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ふきみそ(ふきのとう)
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ふきみそ(ふきのとう)-レシピのメイン写真

ふきみそ(ふきのとう)

miichan:
miichan: @cook_40051692

暖かいご飯の上にのせて食べると、少しほろ苦いのが美味です!!
このレシピの生い立ち
美味しく簡単なふき味噌が食べたくて。

2013年3月13日トップ10入りしました♪皆さまありがとうございます(*´∀`*)

暖かいご飯の上にのせて食べると、少しほろ苦いのが美味です!!
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美味しく簡単なふき味噌が食べたくて。

2013年3月13日トップ10入りしました♪皆さまありがとうございます(*´∀`*)

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miichan: @cook_40051692

暖かいご飯の上にのせて食べると、少しほろ苦いのが美味です!!
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美味しく簡単なふき味噌が食べたくて。

2013年3月13日トップ10入りしました♪皆さまありがとうございます(*´∀`*)

暖かいご飯の上にのせて食べると、少しほろ苦いのが美味です!!
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材料

  • ふきのとう 6~7個(100g)
  • サラダ油 大さじ1
  • A,みそ 50g
  • A.砂糖 20~25g
  • A.みりん 大さじ1
  • A.酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    《下準備》

  2. 2

    ふきのとうは良く洗って、熱湯の中で2~3分茹でて水にさらしておく。

  3. 3

    A.の調味料はボウルに入れよく混ぜておきます。

  4. 4

    《作り方》

  5. 5

    ①茹でたふきのとうは、水気を絞ってから細かくきざみ、再度しぼります。

  6. 6

    ②フライパンにサラダ油を入れ、ふきのとうをサッと炒めます。

  7. 7

    ③ ②へ調味料を加え、弱火で3~4分汁気がなくなる程度まで炒める。

  8. 8

    ありがとうございます♡おかげ様で、2位になりました(*´∀`*)

    • ふきみそ(ふきのとう)作り方8写真
  9. 9

    他にも多数レシピを公開しております。どれも簡単に作れるようなレシピばかりですので、ご覧くださいね。

コツ・ポイント

日持ちするので、1年近く長期間持ちます。
きゅうりのつけても♡ごはんにかけても♡

保存用の瓶は煮沸をお勧めします。

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miichan:
miichan: @cook_40051692
2013/03/05 06:35に公開

このレシピのキーワード

ふきのとう 酒 味噌

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