簡単！裏技de超やわらかサラダチキン
サラダチキンで検索1位！つくれぽ300件！
パサパサ鶏むね肉は卒業！3つの裏技でびっくりするほどやわらかく仕上がるよ！
このレシピの生い立ち
うちの常備菜です！
簡単！裏技de超やわらかサラダチキン
サラダチキンで検索1位！つくれぽ300件！
パサパサ鶏むね肉は卒業！3つの裏技でびっくりするほどやわらかく仕上がるよ！
このレシピの生い立ち
うちの常備菜です！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは動画でチェック！YouTubeで「こじまぽん助 サラダチキン」と検索！
-
- 2
「裏技①」
観音開きにして厚みを均一にするよ〜！ -
- 3
「観音開きのポイント」
厚みの薄い方に切り込みを入れて... -
- 4
「開く」
こんな感じね！ -
- 5
「くるっと回して」
今度は反対側！厚い方に切り込みを入れて... -
- 6
「でけた！」
これが観音開きね！これで厚みが均一になったね!? -
- 7
「裏技②」
塩とぉ、 -
- 8
「裏技②の続き」
砂糖をぉ、 -
- 9
「すり込む」
両面にしっかりとね！ -
- 10
「ツヤが出るよ」
ツヤが出るまですり込んだら... -
- 11
「鍋に」
皮目を下にして置いて... -
- 12
「酒」
酒を注いで... -
- 13
「アルミホイル」
落としぶたみたいにしてギュッと押し付けるようにのせて... -
- 14
「裏技③ 弱めの中火で5分」
最初中火で、ふつふつ言い出したら弱火って感じで！まあ、テキトーで大丈夫よ！ -
- 15
「裏返す」
冷めちゃうからササっとやってね！ -
- 16
「再びアルミホイル」
今度は弱火で2分！目的は余熱調理の温度を担保するため！ -
- 17
「余熱」
火を止めて10分放置！これで中心まで火を入れていくよ！ -
- 18
「冷ます」
そのまま冷まして... -
- 19
「完成！」
コンビニで買うそれよりずっと旨いよ^0^ -
- 20
ソースはねぎ油で決まり!!
レシピID18115175 -
- 21
肉柔らかつながりでオススメレシピ！最強のポークソテー！
レシピID18317513 -
- 22
肉の扱いつながりで。肉感MAXハンバーグ！コツはほとんどこねないことだった！ID20343553
-
- 23
野菜足りてますか？4人分の野菜炒めを絶対に野菜シャキッと作れる方法 ID20119079
-
- 24
ミシュランシェフに習った餃子！旨いっす。
ID20137449 -
- 25
最新レシピ！超絶旨いポトフの作り方！動画もあるよ♪ ID19883230
-
コツ・ポイント
3つの裏技を守ってね！
特に裏技③の「余熱で中心部に火を入れる」のが大事！
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
