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豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★
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豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★-レシピのメイン写真

豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

牛肉ではなく豚肉で!それでも美味♡
このレシピの生い立ち
旦那が青椒肉絲を食べたいと…じゃあ、豚肉で作ってみようと思い立ちました。

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えくすぺ
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材料

3~4人分
  • 豚こま肉 300g
  • ◎酒、醤油、片栗粉 各大1
  • ピーマン 5〜6個
  • タケノコ水煮 1袋(140g)
  • ●醤油 大1
  • ●砂糖、オイスターソース 各小1
  • ●酒 大2
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作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにし、◎でもみこんでおく。

    • 豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★作り方1写真
  2. 2

    ●はすべて混ぜておく。

  3. 3

    タケノコの水煮は既に細切りになっているものを利用します。

    • 豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★作り方3写真
  4. 4

    ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。

    • 豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

    • 豚肉ピーマンタケノコの炒め★青椒肉絲風★作り方5写真
  6. 6

    火が通ったらタケノコとピーマンを加えさらに炒める。

  7. 7

    ●を回し入れ、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

タケノコは水煮の細切りをつかうことで、簡単に料理できます♪

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2018/04/03 12:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 豚こま

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