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ちくわのぬた
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ちくわのぬた-レシピのメイン写真

ちくわのぬた

kumoakane
kumoakane @cook_40076587

安くて簡単に出来るぬたです!
このレシピの生い立ち
魚やイカのぬたは少々手間暇かかるので、もっと簡単に出来るものを考えてみました

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kumoakane
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材料

4人分
  1. ちくわ(できれば鯛入り) 2本
  2. 万能ネギ 1束
  3. 合わせみそ
  4. 白みそ 100g
  5. 追いがつおつゆ(2倍濃縮) 50cc
  6. 和がらし 5g
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作り方

  1. 1

    みそなどを合わせて置く。（今回はサヌキ白みそ使用）

    • ちくわのぬた作り方1写真
  2. 2

    ちくわは3等分に切り、半分に開いて細切りにする

    • ちくわのぬた作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、ちくわを30秒茹でて取り出す

  4. 4

    同じお湯で、ねぎは長いまま根っこの方を先に入れ、しんなりするまで茹でる、水にさらした後軽く絞って水分をとる

    • ちくわのぬた作り方4写真
  5. 5

    ねぎはちくわと同じ長さに切ります

  6. 6

    器にねぎとちくわを並べて、合わせみそをのせて完成

コツ・ポイント

特にありません

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kumoakane
kumoakane @cook_40076587
2015/05/17 13:52に公開
来月から高校生になる娘のお弁当のため、皆様の知恵を借りて、頑張りたいと思ってます、よろしくお願いします。Ｈ２４．３❀❀❀❀❀❀❀石川県台湾華僑総会ー幹事長～在日台湾嫁です～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142128
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