１～２ｃｍに角切りしたベーコンと玉ねぎのスライスを塩、胡椒で玉ネギが飴色になるまで中火で炒め、冷ましておく。

★印の材料をパンケースに入れドライイーストをセット。コース「ドライイースト」メニュー「パン生地」にセットしスタートする。

発酵が終わったら、生地を延ばし、炒めたベーコン玉ねぎ、とろけるチーズを広げる。

４方向から包むように折り曲げます。

延ばして、折り曲げるを３回繰り返します。

型の大きさに合わせて幾つかに分割してオリーブオイルを塗った型に入れ、霧吹きして２次発酵を４０分します。

発酵が終わり膨らんだら、とろけるチーズとマヨネーズを適量のせて１７０度で４０分焼きます。

焼き上がり、冷ましたらスライスします。食べるときはトーストして、熱々をお召し上がりください。