和風からあげ

和風からあげ-レシピのメイン写真

和風からあげ

にゃんこの部屋 @cook_40110996

調味料が・・・ぜ～んぶ大さじ１の和風味のからあげです。☺ちなみに生姜とにんにくは入れてませ～ん（笑）
このレシピの生い立ち
我が家で大活躍の「ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮」でからあげを作ってみたところ大好評の味でした。☺生姜とにんにく無しでもご飯によく合います♡

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調味料が・・・ぜ～んぶ大さじ１の和風味のからあげです。☺ちなみに生姜とにんにくは入れてませ～ん（笑）
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材料

２人分

鶏もも肉１枚（２８０ｇ）
ヤマサ昆布つゆ（３倍濃縮）大さじ１
本みりん大さじ１
水大さじ１
＊片栗粉大さじ１
＊小麦粉大さじ１
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1

鶏もも肉全体に切り込みを入れて、ひとくち大に切る。
2
ビニール袋に入れ、昆布つゆ、本みりん、水を入れてよくもみ込み冷蔵庫に入れて漬け込む（３０分以上）
3
冷蔵庫から取り出して、粉類＊を入れてよくもみ込む。
4
フライパンに油を入れて、こんがりと両面を揚げる。
5
今回使ったヤマサの昆布つゆ３倍濃縮です。

コツ・ポイント

鶏もも肉に切り込みを入れて味をよく浸み込ませてください。揚げ油が少ない時はこげやすいので、低めの温度でじっくり揚げた方がいいです。☺

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にゃんこの部屋 @cook_40110996

2016/10/08 11:36に公開

はじめまして・・・・☺滋賀県在住の１人息子の母です。若かりし？頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています！ストレス発散にもなるのでとても楽しい～です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中～です☺　　　　　2015.4.24

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉小麦粉

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