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お弁当の具!牛しぐれ煮!
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お弁当の具!牛しぐれ煮!-レシピのメイン写真

お弁当の具!牛しぐれ煮!

はるかり♡
はるかり♡ @cook_40127126

朝の忙しい時間に作る おかずとお弁当!分量も分かりやすくアレンジ!煮詰めて濃いめに作るのが お弁当向きです。

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずと 朝ごはんのおかず。どっちにもお役立ちの一品! 育ち盛りのお弁当と 家族みんなの朝ごはん 一度に作る 母親は細かいことはしてられない! 調味料を全部大さじ1で揃えて 簡単 ウマウマです!

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お弁当の具!牛しぐれ煮!

はるかり♡
はるかり♡ @cook_40127126

朝の忙しい時間に作る おかずとお弁当!分量も分かりやすくアレンジ!煮詰めて濃いめに作るのが お弁当向きです。

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材料

朝ごはんのお供 4人分
  • 牛肉 200g
  • ネギ 2本
  • みりん 大 1
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ 一度煮立て割り下を作っておく。調味料を加えていっても大丈夫。割り下が出来てると朝のおかず作りが手早いです

  2. 2

    ネギを斜めに切り 少しの油で焼き色をつけ 取り出す

  3. 3

    ネギを炒めたフライパンで 牛肉を炒め 八割火が通ったら 割り下を流し込む もしくは みりん 酒 砂糖 醤油の順に加える

  4. 4

    お肉に味が馴染んで照りが出てきたら ネギを戻し 全体に馴染ませて出来上がり♡

コツ・ポイント

お弁当やご飯のお供には 少し濃いめの味付けが合います。
ちょっと煮詰めるくらいにちょうど照りが出てきます。お昼には ご飯に味もしみて 美味しいお弁当になると思います。おためしあれ♡

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はるかり♡
はるかり♡ @cook_40127126
2016/10/04 01:02に公開
ガーデニングとお料理が好きな子育て中のママです日頃 家族のために作る料理がどこかの誰かの美味しいにつながったら嬉しいです♡簡単で あと一品!に悩んだ時にプラスしやすい 副菜を中心に ご紹介できたら いいなぁ〜〜p(^_^)q
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 酒

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