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バジル無し！簡単ガパオライス
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バジル無し！簡単ガパオライス-レシピのメイン写真

バジル無し！簡単ガパオライス

ぷくすけェ
ぷくすけェ @cook_40132059

お肉を少なめにした分は野菜でカバー！ご飯と一緒に簡単ランチはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いろんなお店のガパオライスを食べてきましたが、お店によって全く違うことにビックリ！ショック？！ 簡単に私も作ってみました！笑

お肉を少なめにした分は野菜でカバー！ご飯と一緒に簡単ランチはいかがでしょうか？
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ぷくすけェ
ぷくすけェ @cook_40132059

お肉を少なめにした分は野菜でカバー！ご飯と一緒に簡単ランチはいかがでしょうか？
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いろんなお店のガパオライスを食べてきましたが、お店によって全く違うことにビックリ！ショック？！ 簡単に私も作ってみました！笑

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材料

2人分
  • 油 大さじ1/2
  • 豚ひき肉（鶏でもok） 100
  • 玉ねぎ 1個
  • 赤ピーマン 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ☆合わせ調味料
  • ☆ナンプラー、砂糖 大さじ1
  • ☆醤油、酒 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンと赤ピーマンは少し大きめの角切り。

  2. 2

    フライパンを強火にかけ、油を入れる。玉ねぎを入れて少し火が通ったら他の野菜も入れる。

  3. 3

    少しかき混ぜ、ここでお肉を投入！（今回は冷凍パラパラひき肉を使用）

  4. 4

    何度か混ぜつつ7〜8割火が通ったら合わせておいた調味料を投入。少し水分を飛ばして完成☆

コツ・ポイント

後からお肉を入れることで硬くなるのを防ぎます。ジューシーで美味しい！（私は野菜炒めでもやっていますがプリプリジューシーなお肉になりますよ♪）
味の濃淡は塩胡椒で自分好みに調節してくださいね。

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ぷくすけェ
ぷくすけェ @cook_40132059
2016/10/04 01:03に公開
食べている時が一番幸せ！手作りご飯が大好き！普段は簡単な料理を作ります。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 鶏肉 ピーマン 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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