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超☆簡単ココアシフォンケーキ
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超☆簡単ココアシフォンケーキ-レシピのメイン写真

超☆簡単ココアシフォンケーキ

みのゆな☆
みのゆな☆ @cook_40064111

切るのが難しいくらいフワフワなケーキ♡簡単で誰でも作れちゃう!
このレシピの生い立ち
ふわふわなシフォンケーキが食べたかった(^^)

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みのゆな☆
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材料

1ホール
  • 卵白 4個分
  • ★砂糖 45g
  • ★コンスターチ 5g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆卵黄 3個分
  • 牛乳 90cc
  • サラダ油 50cc
  • ◯ココア 10g
  • ◯BP 小1/2
  • ◯薄力粉 75g
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作り方

  1. 1

    ★と◯を別々に合わせておく

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーでメレンゲを作る。途中で★を入れて角が立つくらいのメレンゲにする

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ☆を湯せんしながら泡立て、もったりしてきたらサラダ油と牛乳を2.3回に分けて入れる

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    3のボールに◯を一気に入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲの1/3を5のボールに加え切るように混ぜる

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    残りのメレンゲのボールに6を入れて切るように混ぜる

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に入れて空気を抜く
    （ここでオーブンを170度に予熱）

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    35分焼いて完成☆

    • 超☆簡単ココアシフォンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

メレンゲを入れる順番に気をつけるだけでフワフワなケーキになります!

ココア以外で抹茶を入れても美味しい!

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みのゆな☆
みのゆな☆ @cook_40064111
2013/03/13 07:11に公開
簡単にできるご飯やスイーツを気ままに更新していきます＾＾挑戦してみてください！つくれぽお待ちしております！
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このレシピのキーワード

ココア 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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